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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校

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雞尾酒配方
當前位置： > 就業(yè)廣場 > 雞尾酒配方
  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校
  • 日期: 2017-11-12
  • 瀏覽次數(shù): 2150 次



配方摘自一篇關于芝加哥The Ladies’ Room的文章。
“它的靈感來自Adrienne Lo的母親Allison，她每周都會帶很多藥草到餐廳來，比如茴藿香，而這個配方其實是我們的波本甜茶的簡化版。炎熱的夏季，她會在自己大名鼎鼎的冰茶里加一些這樣的藥草來解暑。但是你也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，改用其他任何芳香藥草，比如泰國羅勒、迷迭香或龍蒿。”—— Annie Bebe-Tron，酒水經(jīng)理
120ml 賽勒斯貴族波本威士忌
120ml 微甜的紅茶*
90ml 甜味美思
30ml 檸檬汁
5-6片 薄荷葉
將所有原料放入英式搖酒壺，加入一小勺冰，輕輕搖和。倒入兩只加冰的茶杯。以檸檬圈和薄荷嫩枝裝飾。
* 480毫升錫蘭紅茶中加入30克蔗糖。
 
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